Från en föreläsning av barnläkaren Inger Persson

  • 1. Ät regelbundet
  • 2. Välj oprocessade råvaror
  • 3. Välj närproducerat och ekologiskt
  • 4. 4 frukter dagligen+2 halva tallrikar färgglada grönsaker
  • 5. fet fisk 3 ggr/veckan
  • 6. TUGGA maten
  • 7. Rör på dig 30 minuter/dag
  • 8. Sov 8 timmar/natt
  • 9. Vårda dina goda relationer

Makrill, sill, anjovis, sardiner, musslor, ostron innehåller mycket Omega 3

Noteringar från en föreläsning av Kerstin Hultén, dietist och forskare.

Mat som innehåller mycket antioxidanter är t.ex.

  • Bär
  • Örter som: Nejlika, Oregano, Gurkmeja
  • Grönt Té
  • Gröna bladgrönsaker

Andra nyttigheter är t.ex.

  • Lök, alla sorter
  • Kålväxter
  • Bönor
  • Paprika är jättenyttigt

Medelhavsmat är extremt nyttigt, den består av mycket frukt och grönsaker och ofta ett glas rött vin till maten.(som är bra för hjärtat)

Noteringar från en föreläsning av Kerstin Hultén, dietist och forskare.

  • Skippa småkakorna(eller minska på antalet)
  • Använd örter och grönt te som degspad
  • Ät dig 80% mätt, ta bara en portion, välj mat som mättar
  • Lite alkohol är bra, och mörk choklad(nästan bitter)
  • Koka potatisen i lite vatten innan du ugnsteker den för att förhindra
  • av akrylamid. Strö rosmarin, salt eller andra kryddor över potatisen

Se upp för cancerframkallande!

  • Färgämnen från läsk och godis
  • Charketurier(nitritsalter)
  • Pommes frites, chips
  • Aflatoxiner kan finnas i nötter av mindre god kvalité,rött kött,läsk och söta drycker
  • Ät inte mer än ½ kg rött kött i veckan (nöt, fläsk, lamm)

D-Vitaminer finns i fisk, ät gärna fisk 2 gånger i veckanS Finns också i magra mejeriprodukter och ägg och (SOLEN)

Ta inte Antioxidanter i tablettform. Se till att få i dig dem via maten

Tomater är bra mot prostatacancer

Fullkorn skyddar mot prostata, livmoder, tjocktarm och bröstcancer

Ta gärna en citronskiva i te, det hjälper kroppen att ta upp nyttigheterna

Ät mer fisk än kött, Ät färsk frukt efter varje måltid

Rekommendationer från Kerstin Hultén som gjort fallstudier på 7000 personer.

  • BMI 21-23
  • Motion 30 minuter/dag
  • Höj pulsen lite mer ett par gånger i veckan
  • Ät mycket mat från växtriket
  • Undvik kaloririk mat
  • Lite alkohol
  • Ät nyttig mat och skippa kosttillskottet
  • Mindre rött kött
  • Undvik mögel som kan förekomma i torkad frukt, nötter, fröer
  • Amma