Ingredienser

  • 5 dl havregryn
  • 6 dl rågflingor
  • 2 dl solroskärnor
  • 1 dl kokosflingor
  • 1 dl hela linfrö
  • 1/2 dl råsocker
  • 2 dl vatten
  • 5 msk neutral olja
  • 1 äpple skuret i småbitar
  • 100 g cashewnötter
  • 5 st torkade fikon i småbitar
  • 5 st mjuka torkade aprikoser i småbitar
  • Hur gör du?

    Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Blanda olja och vatten och stänk det över blandningen. Låt dra några minuter Bred ut i en lätt smord långpanna Strö över äppelbitarna och nötterna Rör om var 10:e minut så det inte bränner vid i 200 grader ca 25-30 minuter Ta ut och låt svalna och tillsätt den torkade frukten. Häll upp på glasburk med tätslutande lock Smaskens👍

    Ingredienser

    • 3,5 dl kallt vatten
    • 25 gram jäst
    • 1 tsk salt
    • 1 msk matolja
    • 1 msk mörk brödsirap
    • 1 dl rågflingor
    • 1 dl grovmalt rågmjöl
    • 1 dl solroskärnor eller 1/2 dl pumpakärnor och 1/2 dl solroskärnor
    • Ca 6 dl vetemjöl special
    • Frön till topping
    • Hur gör du?

      Blanda alla ingredienser till en kladdfri deg och låt jäsa ca. 1 timme Knåda degen och forma 12 st bullar, lägg på en plåt och pensla med vatten. Strö över tex linfrö och sesamfrön. Låt jäsa i rumstemperatur under bakduk i ca 1-1,5 timme eller ställ in plåten i kylskåp några timmar( ta ut och låt jäsa väl!) Sätt ugnen på 225-250 grader och grädda bullarna i ca 12-15 minuter

      Ingredienser

      • 2 bananer
      • 2 dl svarta vinbär
      • 1 pressad cirton
      • 1 msk riven färsk ingefära
      • 2 färska dadlar
      • 2 dl vatten

      Hur gör du?

      Mixa till en len dryck tillsätt mer vatten om det behövs!

      Ingredienser

      • 1 avocado
      • 1 näve babyspenat
      • 2 bananer
      • 2 apelsiner
      • några myntablad
      • 2 dl vatten

      Hur gör du?

      Mixa all till en len god grön dryck!

      Ingredienser

      Botten

      • 7 dl mandel
      • 3 tsk paprikakrydda
      • 1,5 tsk himalayasalt
      • 2 mak olivolja
      • 2-3 msk vatten

      Fyllning

      • 3 dl solrosfrön
      • 4 dl pumpafrön
      • 2 dl soltorkad tomat
      • 2 vitlöksklyftor
      • 1 kruka färsk basilika
      • 1/2 kruka färsk timjan
      • 1/2 kruka färsk persilja
      • 1 dl olivolja,
      • 2 tsk lantbuljong
      • 2,5 tsk himalayasalt
      • vatten om det behövs.

      Hur gör du?

      Botten:

      Mixa nötterna till fint mjöl i , tillsätt resten och mixa till en grynig massa som hänger ihop. Den får inte bli för lös! Tryck ut den i en form med löstagbar botten.

      Fyllning:

      Mixa nötterna till ett fint mjöl i matberedare eller kaffekvarn. Tillsätt resten av ingredienserna och mixa till en jämn massa, tillsätt lite vatten om det behövs. Smaka av om du behöver mera av något. Massan ska vara fast och sammanhängande. Tryck ut den över pajbotten. Dekorera med tomater och ruccolasallad eller lök och oliver. Ta loss botten och skär i portionsbitar. Ska du frysa in den så vänta med att dekorera den tills den ska serveras. Receptet kommer från Indigo Life

      Ingredienser

      • 1 banan
      • 1/2 dl hallon
      • 1/2 dl cashewnötter
      • Några salladsblad (gärna ekologisk)
      • En liten bit paprika (gärna ekologisk)
      • saften från 1 pressad apelsin
      • 2 dl vatten

      Hur gör du?

      Mixa alltsammans och njut. Man kan lägga i lite vad man har hemma

      Ingredienser

      • 5 dl yogurt naturell
      • 3 dl mjölk
      • 1 bananer
      • 4 dl frusna eller färska blåbär

      Hur gör du?

      Mixa allt tillsammans alternativ: Byt ut blåbären mot 2 dl svarta och 2 dl röda vinbär. Eller om det är säsong 4 dl jordgubbar!

      Ingredienser

      • Ca 1 kg potatis
      • 2 msk olivolja
      • 2 tsk salt
      • 3 paprikor, gärna olika färger
      • 800g torskfilé
      • 1 krm peppar

      Sås

      • 2 dl matyoghurt
      • 2 pressade vitlöksklyfotr
      • 2 krm salt
      • 1 krm peppar
      • 2-3 msk hackad persilja eller dill

      Hur gör du?

      Sätt ugnen på 250 grader Skölj potatisen noga och skär dom i ca 1 cm tjocka skivor. Lägg potatisen på plåt klädd med bakplåtspapper och ringla över hälften av oljan och hälften av saltet. Tillaga i ugn ca 10 min. Skär paprikan och fisken i bitar och lägg vid sidan av på plåten. Strö över resten av saltet och ringla över resten av oljan. Tillaga ytterligare 10 minuter. Receptet är komponerat av Pål Björdin, Diplomerad kostrådgivare